::: ห้องอาหารชั้นเลิศ :::
หากหวังว่าจะเจอภัตตาคารชั้นเลิศที่นี่
คุณคงกำลังเดินมาผิดทางแน่ๆ
แต่หากว่าคุณกำลังมองหาข้าวผัดหมูที่อร่อยที่สุดในภูสอยดาว
คุณเดินมาถูกทางแล้ว
บ่อยครั้งเหลือเกินที่การตัดสินรสชาติอาหาร
เกิดขึ้นจากการมองเห็นตั้งแต่แรกเริ่ม
ทั้งๆที่รสชาติที่แท้จริงควรจะเกิดขึ้นที่ตุ่มรับรสบริเวณลิ้น
ได้สัมผัสกับความเปรี้ยว เค็ม เผ็ด หวาน กับสิ่งที่มันควรจะเป็น
การตีความอาหารว่าอร่อยจึงมักเกิดขึ้นบ่อยๆ
เมื่อเราใช้เกณฑ์การเปรียบเทียบรสชาติอาหารที่แตกต่างกัน
อาจเป็นไปได้ที่หมึกแดงจะบอกว่าข้าวผัดหมูที่่นี่อร่อย
ในขณะเชลล์ชวนชิมบอกว่าข้าวผัดหมูที่นี่แสนจะธรรมดา
หากเราเป็นแฟนคลับหมึกแดงตัวยง
เราคงไม่ปล่อยให้ความอร่อยของข้าวผัดหมูที่นี่หลุดลอยไป
บางครั้งเราอาจตามกระแสจนลืมรสชาติที่ชื่นชอบของตัวเอง
ทว่ารสชาติที่อร่อยต้องสัมผัสด้วยโคนลิ้น
ไม่ใช่ด้วยการตามไปเชคอินตามหารสชาติของคนอื่น
หากเราได้กลับมาเพ่งมองข้าวผัดหมูที่อยู่ตรงหน้า
ตัวเราจะตอบคำถามได้ดีที่สุดว่าอาหารจานนี้
ควรจะต้องใส่ พริก น้ำปลา หรือ น้ำตาล เพิ่มลงไป
แต่ถ้าอยากรู้ว่าข้าวผัดหมูที่นี่อร่อยแค่ไหน
คงต้องตามผมไปกินที่เนินเสือโคร่งแล้วละ
เพราะมันเป็นข้าวผัดหมูที่ โ-ค-ต-ร อร่อยเลย !!!
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น